Business
食品の冷凍および冷蔵業
事業概要
冷凍食品や生鮮食品などを温度管理の下で保管する事業です。
貨物の入庫・保管:
冷凍・冷蔵に適した倉庫内で、貨物を適切な温度帯で保管します。温度帯は、保管する食品の種類や特性に合わせて細かく管理されます。
荷役:
貨物の入庫、出庫、移動などの作業を行います。温度管理を徹底するため、迅速かつ適切な荷役作業が求められます。
在庫管理:
保管している貨物の種類、量、入庫日、出庫予定などを正確に管理します。
流通加工:
必要に応じて、冷凍・冷蔵状態での検品、仕分け、包装などの流通加工サービスを提供することもあります。
温度管理の徹底:
倉庫内の温度を常に監視・記録し、異常が発生した場合は迅速に対応します。
衛生管理:
食品を安全に保管するため、倉庫内の清掃や消毒を徹底します。
事業の重要性
食品の冷凍および冷蔵業は、食品の鮮度と安全性を維持し、長期保存と広範囲への流通を実現する、現代の食料供給に不可欠なインフラです。旬の味覚を一年中楽しむことを可能にし、食卓の多様性を豊かにします。また、微生物の繁殖を抑え食中毒のリスクを減らし、安全な食生活を支えたり、食品ロスの削減に貢献し、持続可能な社会の実現にも寄与しています。生産地と消費地を結びつけ、私たちの豊かな食文化を支える上で、その役割は極めて重要です。
当社の得意分野、輸出入の流れなど、 当社サービスについてご紹介します。